Producción agrícola de Colombia alcanza 81,6 millones de toneladas en 2025

Colombia cerró 2025 con cifras históricas en su sector agropecuario. El país sembró 5.612.302 hectáreas -100.133 más que en 2024- y cosechó 81,66 millones de toneladas de alimentos, la producción más alta de los últimos años. Los datos provienen del Informe Final de las Evaluaciones Agropecuarias Municipales, EVA 2024-2025, publicado por la Unidad de Planificación Rural Agropecuaria, Upra, entidad adscrita al Ministerio de Agricultura.

La perspectiva de mediano plazo refuerza la magnitud del avance. En 2022, Colombia contaba con 5.361.493 hectáreas sembradas y 75,57 millones de toneladas producidas. Cuatro años después, el país suma 250.809 hectáreas adicionales en producción, un incremento del 4,7%, y 6,09 millones de toneladas más de alimentos, equivalente a un crecimiento del 8,1%. El inventario bovino también alcanzó su registro más alto del período, con 30,3 millones de cabezas, frente a los 29,3 millones de 2022.

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"La Revolución por la Vida también se cultiva, se siembra y se cosecha. Superar los 81,6 millones de toneladas de alimentos producidos durante el 2025 es el resultado del trabajo de millones de campesinas y campesinos, pueblos indígenas, comunidades afrodescendientes, raizales y palenqueras y productores rurales que sostienen la vida desde los territorios", afirmó la ministra de Agricultura, Martha Carvajalino.

En cuanto a los cultivos con mayor área sembrada, el café encabezó la lista con 836.785 hectáreas, seguido por la palma de aceite con 703.932, el arroz con 699.133, el maíz con 580.175 y la caña con 519.302 hectáreas. 

Entre los cultivos más dinámicos, el maíz lideró la expansión con un crecimiento del 11,9% en área y 23,6% en producción, explicando por sí solo el 61,5% del crecimiento total del área nacional. La papa registró un salto del 22,7% en producción, el cacao creció 8,2%, la palma de aceite aportó un 9,3% más, y la soya mostró una expansión del 26,3% en área y 35,9% en producción, impulsada principalmente por el departamento del Meta.

Por volumen de producción agrícola, Valle del Cauca lideró con 28.552.740 toneladas, seguido por Cauca con 6.484.054, Cundinamarca con 5.231.357, Antioquia con 5.229.606 y Santander con 4.687.455 toneladas. En términos de área sembrada, Meta encabezó el ranking con 644.680 hectáreas, impulsado por la expansión de maíz, soya y palma de aceite, convirtiendo a la región Orinoquía en la zona de mayor dinamismo del país, con un crecimiento del 8,7% en área cultivada.

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